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Este espacio se concibió desde el pensamiento integral de los acabados, los detalles y la función. Se trata del desarrollo de un restaurante con cocina abierta y visible, especializado en pescados y mariscos, dirigido por un chef con estrella Michelin y su equipo.

La iluminación se diseñó inspirada en el entorno marino, pero desde una perspectiva contemporánea. Las capas lumínicas se estructuraron para resolver distintas funciones: una iluminación general indirecta sobre un techo en tonalidades verdes suaves —reto que implicó la selección precisa de la temperatura de color—; una capa de iluminación de trabajo con proyectores anclados al sistema de luz indirecta, con flexibilidad para orientar el haz hacia las mesas; y una capa decorativa aplicada sobre elementos verticales.
Esta última incorpora luminarias visibles, fabricadas especialmente para el proyecto por artesanos mexicanos, con cristal tornasol texturizado, el mismo utilizado en las ventanas que filtran la luz natural con efectos vibrantes. Todas estas decisiones responden al concepto interiorista de Chloé Mason Gray, basado en la abstracción de la textura de una perla dentro de su concha.

En la mesa del chef, el reto fue crear un espacio adaptable para grabaciones, eventos especiales o experiencias gastronómicas personalizadas. Se diseñó una parrilla de proyectores atenuables individualmente, integrados en las barras curvas del techo —sin iluminación indirecta—, de las cuales emergen racimos de lámparas decorativas que funcionan como luz de tarea sobre la mesa. Los elementos visibles se cuidaron hasta el detalle, incorporando acabados metálicos en aluminio pulido, acero inoxidable y cromo.

Uno de los mayores desafíos fue mantener la cocina visible sin comprometer la atmósfera del área de comensales. Para ello, se integró iluminación técnica dentro de la campana de extracción, con líneas de luz resistentes a la temperatura, complementadas con luminarias ocultas bajo la barra de comensales. Estas se ubicaron tras una trabe estructural para iluminar la superficie de acero inoxidable con una luz de cortesía, que además destaca materiales de piso y remates.

El sistema de control se programó para gestionar de manera independiente cada capa lumínica, permitiendo combinar escenas según la hora del día o el tipo de actividad. Se configuraron tres escenas principales —Apertura, Tarde y Cena— además de un botón de encendido/apagado total, distribuido en dos botoneras inalámbricas estratégicamente colocadas. La operación se automatizó mediante un reloj astronómico, asegurando el funcionamiento diario sin intervención manual.

El resultado es una atmósfera de lujo relajado, perfectamente alineada con la propuesta gastronómica: sin pretensión, pero con una clara sensación de calidad, detalle y coherencia visual en cada elemento.

Proyecto enviado por:

Luminarias y equipos utilizados:

ESPECIALES. Proyectores 7.5W / 10° / 390lm / 2,700K, Tubular indirecta 33W / 760lm / 2,700K, Arbotante 7.5W / 700lm / 2,700K.
ILLUX. Proyecto-GU10 7.5W / 10° / 390lm / 2,700K, Regleta 18W / 1,380lm / 2,700K.
ITALLI. Tira Led 12W/m / 850lm/m / 2,700K, Tira Led 19W/m / 2,000lm/m / 2,700K.
LUXLED. Neonflex 10.6W/m / 510lm/m / 2,700K.
KUZCO LIGHTING. Palais 9W / 720lm / 2,700K.
LUTRON. Sistema Radio Ra2.

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