Necesitas entrar para poder votar: click here

Cobijado dentro del oasis que es el patio central del hotel Four Seasons de la Ciudad de México, este pequeño restaurante de sólo cuarenta y cinco metros cuadrados se descubre como un secreto bien guardado al momento de traspasar sus sólidas puertas de madera.   El diseño interior está inspirado en la antigua leyenda japonesa de Urashima Taró que cuenta las maravillas de un palacio escondido en el fondo del mar, lleno de tesoros y placeres, y hogar del dios dragón. El espacio busca evocar una atmósfera submarina con su techo abovedado que remata en un gran espejo texturizado, simulando la vista inferior de la superficie del agua.  Bajo éste, un candil central extiende sus brazos cual tentáculos, y en las puntas sostiene 19 cabezas luminosas de vidrio soplado como si fuera una criatura mítica.   Los materiales naturales utilizados para los acabados y mobiliario son un homenaje a la tradición artesanal japonesa, y forman el escenario para una experiencia denominada Omakase, en la que el comensal renuncia a la elección de platos específicos de un menú, y entrega al chef la total libertad de seleccionar y preparar una serie de platillos que ofrezcan un recorrido gastronómico único y personalizado. El diseño de iluminación buscó en todo momento reforzar el ambiente íntimo y sofisticado que logra el interiorismo de este proyecto.  El espacio se revela mediante un tratamiento de luz indirecta sobre la bóveda, reflejos en el plafón de espejo, y un baño de luz rasante sobre los bloques de piedra que forman la base de la barra central para enfatizar su rugosa textura.   Para la iluminación de  la contrabarra y nichos en el perímetro se implementaron soluciones que evitaran en todo momento la vista directa de las fuentes de luz para los comensales, y sin embargo pudieran acentuar la colección de objetos decorativos que dan carácter al lugar.  El área del chef está iluminada por proyectores con haces concentrados que permiten tener niveles de luz de trabajo adecuados, y que al mismo tiempo la convierten en un punto focal.   El panelizado de madera del muro del fondo se dejó hueco y se iluminó por atrás para convertirlo en un remate visual que contribuyera a una mayor percepción de profundidad del local.   Para el candil central se utilizaron tres circuitos eléctricos dedicados y, aprovechando el sistema de control automatizado que se especificó para el proyecto, se crearon secuencias que van variando mediante atenuación la luminosidad de cada orbe de vidrio soplado para darle un sutil efecto de movimiento a toda la pieza. Adicionalmente, el sistema de control del local está programado para ir variando las escenas de iluminación a lo largo del día y de la noche, respondiendo así al tipo de servicio que ofrece el restaurante en sus diferentes horarios.

Proyecto enviado por:

Luminarias y equipos utilizados:

Bocci: candil decorativo 57 Series 2700K.  DELTA Light: rieles y proyectores 2700K.  iGuzzini: framers 2700K.  Italli: downlights y tiras LED 2700K.  Zeraus: barras LED de luz ámbar para retroiluminación de panelizado de madera.  Lutron: sistema de control serie Homeworks.

Necesitas entrar para poder votar: click here