60 Panaderia Matre

Panadería Mâtre

Ciudad de México, México La elegancia de la luz.Cálida Sencillez.
Kenya Alexa Piña VargasGiselle RodriguezPaola RodriguezRocio MarinRANGEL RAMOSAbraham MontoyaNora Blanco TorresRafael SánchezEzequiel Nobili
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Despacho:ID-LAM Lighting Design Group
Integrantes:Arq. Andrus Marín, Arq. Adriana Vázquez
Cliente:Blancas Moran Arquitectos
Arquitecto:Abel Blancas
Año:feb-23
Fotografía:Viridiana González
Créditos adicionales:Colaborador : Arq. Manolo Rubín

El tamaño de los proyectos suele no reflejar la complejidad de los mismos, un tema que se antoja sencillo como lo es una panadería podría entrar en este pensamiento, sin embargo este pequeño proyecto tiene un análisis profundo sobre el ambiente que se quiere generar, la importancia de la mercancía en exhibición y un detalle que nadie nota (no importa la hora del día) el aprovechamiento de la luz del sol y no hablamos de los ventanales el acceso, si no de las ventanas sobre el mueble principal de exhibición. Resaltar los colores, las texturas y provocar el antojo de los asistentes, ademas de crear un ambiente tan cálido y amable que piensen que ahí se elabora el pan es el concepto con el que trabajamos en este proyecto, así como la petición del cliente de aprovechas la entrada de luz natural de las ventanas y hacer que cuando el sol se meta, esas ventanas sigan teniendo la misma aportación de luz dentro de la panadería. El espacio cuenta con 6 zonas con actividades diferentes, una zona de exhibición del pan y productos similares( el mueble), zona de exhibición de productos relacionados (que muy posiblemente cambien cada distinta temporada ( islas centrales), una zona de cafetería donde pueden disfrutar del pan en el lugar, la cocina abierta la cual tiene la función principal de educación repostera, los servicios ( baños) que están en un tapanco arriba de la cocina, así como las oficinas administrativas que están en el mismo tapanco. Aún cuando el espacio no es muy grande y 4 de las 6 zonas están juntas se hizo un estudio de la importancia en la exhibición y la prioridad al entrar y se logro por medio de intensidades lumínicas diferentes jerarquizar cada área y así reforzar las estrategias comerciales pensadas para este local, para conservar el mismo efecto de luz que entra por las ventanas integradas al mueble, se planteo cubrir los vanos con una película plástica termo-formada, los cristales de las ventanas se esmerilaron lo que permitió una mejor distribución de la luz natural que llega al termo-formado y entre cristal y película se colocaron placas de lumigrid transparente (un acrílico transparente con un tratamiento para desviar la luz del perímetro de las placas a lo largo de toda la superficie) y temperatura de color con blancos dinámicos que permiten emular la luz natural en la tarde-noche que el sol se oculta, ademas de controlar la emisión de calidez al espacio por la noche y lograr con esto el ambiente esperado y volver todo el espacio en una gran vitrina que se disfruta desde la calle. Justo entre la calle y el acceso a la panadería hay una jardinera que sirve de vestíbulo visual y se ilumina la vegetación y el logo de la panadería, ademas de ser un pretexto para colocar unas mesas y sillas para disfrutar del pan y un buen café.

Proyecto enviado por:

ASTRO : luminarias tipo downlight para sobreponer en plafón emisión directa óptica media 34° en 3000K DELTA LIGHT : Luminarias tipo downlight para empotrar dobles y sencillas, dirigibles y con ópticas cerradas 15° 3000K y ópticas medias con 38° AURO LIGHTING : Luminarias tipo downlight de emisión directa para empotrar en plafón, óptica media 35° dirigibles 3000K LUXLED: perfiles de aluminio estandar y tipo wallwasher con difusores blancos opalinos y cintas de Led de diversas potencias, que van desde los 6W/ml hasta los 16W/ml contemperatura de color 2700K CRI +95, algunas atenuables y otras on/off. LUIGRID: Placas de acrílico especial transparente con cinta perimetral blanco dinámico en medidas de 0.10m x 0.80m, 0.30m x 0.80m, 0.40m x 0.80m


Kenya Alexa Piña VargasGiselle RodriguezPaola RodriguezRocio MarinRANGEL RAMOSAbraham MontoyaNora Blanco TorresRafael SánchezEzequiel Nobili
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Nota:

* La hoja de contactos de fotografías fue hecha por Iluminet para facilitar la revisión del proyecto. * La descripción escrita es el texto original que cada despacho mandó en el formato de participación.

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